Probablemente hayas oído muchas veces que hay que comer más fibra. Pero, ¿sabes por qué es tan buena para la salud?1
La fibra alimentaria, que se encuentra principalmente en frutas, verduras, cereales enteros y legumbres, probablemente se conoce más por su capacidad de prevenir o aliviar el estreñimiento. No obstante, los alimentos que contienen fibra también proporcionan otros beneficios para la salud, como ayudar a mantener un peso saludable y minimizar el riesgo de padecer diabetes o enfermedades del corazón.1
El colesterol se produce en tu hígado y tiene muchas funciones importantes. Por ejemplo: ayuda a que las paredes de tus células se mantengan flexibles, necesario para producir varias hormonas.2
Sin embargo, como cualquier cosa en el cuerpo, demasiado colesterol o colesterol en los lugares equivocados crea problemas.2
La fibra soluble es un grupo de diferentes compuestos en plantas que se disuelven en agua y que los humanos no pueden digerir.2
Sin embargo, las bacterias beneficiosas que viven en los intestinos pueden digerir la fibra soluble. De hecho, la necesitan para su propia nutrición. Estas bacterias buenas, también llamadas probióticos, reducen ambos tipos dañinos de grasa, LDL y VLDL.1
Algunas de las mejores fuentes de fibra soluble incluyen frijoles y lentejas, frutas, avena y granos integrales. Los suplementos de fibra como el Metamucil® también son fuentes seguras y económicas.2
Metamucil® es un tipo de fibra soluble disponible en forma de suplemento. Estudios han demostrado que su consumo ayuda a reducir el colesterol total y el colesterol LDL hasta en un 10%, además de que al ser usado en conjunto con medicamentos para disminuir el colesterol, potencia el efecto de este, de forma comparable al duplicar la dosis de medicamento para la disminución del colesterol.2
